Кулинария – самое древнее искусство, вряд ли кто-то сможет с этим поспорить. Но со временем, как и любое другое искусство, кулинария становилась сложнее, и в наше время приготовление какого-нибудь изысканного блюда требует уйму времени, огромный багаж знаний и не мало дорогостоящих продуктов. Часто похожие сайты пестрят невероятными кулинарными рецептами от лучших французских ресторанов, наш сайт имеет немного другое предназначение – кулинария на каждый день.

Новые кулинарные рецепты:


Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов

Что нужно: баклажаны - 200 г, орехи грецкие - 20 г, лук репчатый - 15 г, чеснок - 4 г, перец красный молотый - 0,5 г, зелень сушеная - 10 г, уксус - 50 г, соль. Как делать: Баклажаны, обрезав концы, нарезают вдоль, обдают кипятком и выдерживают в нем 5 минут. Затем выкладывают под пресс на 30-40 минут, после чего фаршируют половиной набора продуктов, указанных в раскладке. Оставшиеся продукты разводят слабым раствором уксуса, добавляют соль, заливают ими фаршированные баклажаны и маринуют 2-3 дня. Подают как холодную закуску.

Солянка грибная

Солянка грибная

Что нужно: 500 г свежих грибов или 50 г сушеных белых, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 50 г каперсов, 2 cт. ложки томат-пюре, 2 cт. ложки сливочного масла. Как делать: Очищенные и тщательно промытые холодной водой белые грибы или шампиньоны залить горячей водой, добавить луковицу и варить 50 минут, после чего отвар процедить. Обжарить на масле с добавлением томата-пюре нашинкованный репчатый лук. Очищенные от кожицы соленые огурцы нарезать ломтиками, сваренные грибы нашинковать соломкой. Все подготовленные продукты залить горячим бульоном (1,5 л), добавить каперсы, лавровый лист, перец горошком соль и варить на небольшом огне при слабом кипении 10 минут. Перед подачей на стол солянку ... Читать далее

Салат "Морской"

Салат "Морской"

Что нужно: Морской коктейль - 300 г, сыр адыгейский - 100 г, оливки с лимоном- 100 г, шампиньоны консерв. - 100 г, яйцо - 2 шт., кукуруза конс. - 150 г, лимон, зелень, майонез. Как делать: Морской коктейль отварить, остудить, при необходимости, измельчить. Яйца сварить, нарезать некрупными кубиками. Сыр нарезать кубиками 1см. Оливки нарезать колечками. Грибы нарезать кубиками. Все перемешать, добавить кукурузу. Натереть цедру лимона и добавить в салат. Выжать лимонный сок по вкусу и заправить майонезом. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

Салат "Зима"

Салат "Зима"

Что нужно: 100 гр. филе сельди 1 крупный клубень картофеля 2 огурца 1 луковица 1 болгарский перец 100 гр. зеленого горошка 2 моркови 2 яйца 50 гр. майонеза Для украшения: зелень укропа и зеленый лук Как делать: Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь, яйца сварить, остудить и очистить. Мелко нарубить яйца. Картофель нарезать мелкими кубиками. Один огурец ломтиками, другой - кружочками для украшения. Удалить у перца плодоножку, семена и нарезать кубиками. Очищенную луковицу нарезать полукольцами. Зеленый лук мелко нарезать. Все подготовленные компоненты смешать, чуть подсолить, добавить зеленый горошек, заправить майонезом, перемешать, выложить в салатницу. Украсить кружочками огурца, зеленью укропа, лука.

Капуста "Провансаль"

Капуста "Провансаль"

что нужно: 500 г квашеной капусты 200 г винограда 200 г свежей или моченой клюквы или брусники 1 яблоко 50 г растительного масла 1 ст. л. сахарного песка 1 ст. л. виноградного или яблочного уксуса Как  делать: Яблоко вымыть, разрезать и удалить сердцевину. Нашинковать яблоко тонкой соломкой. Клюкву и виноград вымыть. Разрезать каждую ягоду винограда пополам. Капусту отжать, добавить яблоко, виноград и клюкву. Смешать растительное масло, сахар и уксус. Заправить полученным соусом капусту и перемешать. Для приготовления капусты "Провансаль" можно использовать квашеные капустные вилки, которые режут соломкой или квадратами 2 х 2 см.

Кулинарные рецепты, которые Вы найдете на нашем сайте очень просты и понятны каждому, мы живём в век цифровых технологий, поэтому кулинария с фотографиями – это следующий шаг, после рецептов в тетрадке. Просматривая страницы сайта, Вы сможете с лёгкостью найти блюдо специально для себя, подобрать к нему продукты и приготовить его, следуя детальным инструкциям наших авторов - они подыскивают для Вас самые лучшие кулинарные рецепты, приготовление которых под силу каждому. Выбор статей – широчайший, от сложнейших банкетных блюд, до простого, но очень вкусного салата. А если Вы не умеете готовить – не беда, ведь у нас практически все кулинарные рецепты с фотографиями. Коллектив нашего сайта прилагает все усилия для того, чтобы кулинария приносила радость Вам и Вашим гостям.


Страница 30 из 39« Первая...1020293031...Последняя »