Банкетные блюда - кулинарные рецепты


Оформление банкетных блюд – сложнейшая задача, если вы не хотите заказывать их через ресторан. Рецепты банкетных блюд сочетают в себе точность приготовления и изысканность украшения. Наши банкетные блюда с фото помогут не только приготовить кушанья шаг за шагом, но и правильно оформить банкетные блюда из рыбы и мяса. Учитесь делать банкетные блюда сами – и вы уже скоро почувствуете себя опытным шеф-поваром.


Жареный поросенок

Жареный поросенок

Что надо: поросенок 1,5-2 кг, 0,5 кг гречневой каши, 100 грамм вареной ветчины или языка, 2 яйца, черный перец, петрушка, лавровый лист, соль Как приготовить: Чтобы приготовить это блюдо по праздничному рецепту русской кухни нужно поросенка подготовить к жарке. Удалить из тушки поросенка все кости, кроме головы и ножек. Приготовьте фарш: смешайте 0,5 кг гречневой каши с маслом, солью, ветчиной и с приготовленными омлетами (один - ... Читать далее

Салат с креветками

Салат с креветками

Что надо: 300 г креветок 100-150 г батона 8 перепелиных (или 2 куриных) яиц листья зеленого салата майонез растительное масло Как делать: Креветки довести до готовности (так, как указано на упаковке с ними), почистить. Батон порезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Перепелиные яйца разрезать на 2 части, куриные на 4-6.Листья салата порвать руками, выложить на тарелочки. На салат выложить креветки, сухарики, яйца. Полить майонезом.

Салат "Зимний"

Салат "Зимний"

Что надо: говядина отварная 150 -200 г Фасоль красная консервированная в собств. соку - 1 банка картофель отварной в мундире - 2 шт. огурцы консервированные - 2 -3 шт. майонез соль по вкусу Как готовить: Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Говядину нарезать так же. Консервированные огурцы нарезать кубиками и смешать с картошкой и мясом. С фасоли слить жидкость и добавить в салат.Добавить по вкусу майонез и ... Читать далее

Торт "Новогодний"

Торт "Новогодний"

Что надо: - мука - 1 стакан - мед - 3/4 стакана - яйцо - 4 шт. - мелкий сахарный песок - 2 ст. л. - измельченные ядра грецкого ореха - 2/4 стакана - манная крупа - 2 ст. л. - ванилин и апельсиновая цедра - по вкусу для ромовой глазури: - сахар - 2 стакана - белок - 4 шт. - ром - 3 ст. л. - горячая вода - 2 ... Читать далее

Страница 12 из 12« Первая...101112